
封面新闻记者 钟晓璐
“你好,我是附近卖黄焖鸡的,你吃饭没有,没吃饭免费请你吃一份。”近日,在每晚打烊后,河南新乡市的一家黄焖鸡餐饮店老板徐先生,都会将当天的余餐加热后打包,骑上小摩托,在店铺附近寻找骑手的身影。

徐老板正在给骑手免费送余餐
徐先生介绍,今年6月在河南新乡市某商业街开了一家黄焖鸡米饭,自己一直对吃很讲究,所以从一开始,他就坚持不卖隔夜饭。但因为刚开业,经验不足,每天都会多多少少剩下一些。
“倒掉也很浪费,想送给有需要的人。”每晚打烊后,他都会把没卖完的菜和饭打包,送给附近的商户等。
后来他意识到,自己打烊时,这些人往往都吃过饭了,等第二天再吃时,已经是隔夜饭了,味道肯定也不如当天好吃,也违背了开店的初衷。
徐先生介绍,自己店所在的位置就是一条商业街,人流量很大,也有外卖站点。他发现,晚上正是外卖高峰期,很多外卖小哥根本没时间吃饭,于是徐先生决定9点打烊后将没卖完的饭打包送给外卖小哥。“跑外卖很辛苦,这个群体可能正好需要。”徐先生说,自己并不是有意为之,给骑手送餐就是顺手的事情,有时一晚上送四五份,有时一晚上送一两份,数量都是当天的余餐决定的。
“不卖隔夜肉,余餐赠骑手。”徐先生将此举分享到社交平台后,引来不少网友点赞。评论区有网友评论:既宣传了自家黄焖鸡,又不浪费粮食,还温暖了骑手,一举三得。
(图片由采访对象提供)
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